صلصة الصويا التجارية

كيفية جعل معجون فول الصويا: 1. بعد إزالة الشوائب من فول الصويا، نقعهم في الماء لتتناقض، والتبويل لهم حتى يصبحون عجينة. 2. صب مادة الفول على حصيرة، وخلطها مع الدقيق وتخلط جيدا، وانتشرت على سمك حوالي 3 سم، وتحويلها مرة واحدة في اليوم في درجة حرارة الغرفة 25-30 ℃، واتركها للتخمير في...