الخل صالح للأكل مصنوع من الأرز

الخل هو وكيل نكهة حامضة تنتجها تخمير مختلفة. الصيغة الكيميائية هي Ch3COOH، والتي هي بالكهرباء الضعيفة. بالخل مصنوع بشكل رئيسي من الأرز أو الذرة الرفيعة. يمكن أن يستخدم التخمير المناسب السائل الذي يحتوي على الكربوهيدرات (السكر، النشا) لتحويله إلى الكحول وثاني أكسيد الكربون، ثم...