الخل له طعم حامض يانع، وهو عبق وناعم. إنها بهار لا غنى عنه في الطهي. المكونات الرئيسية هي حمض الخليك والكحول أعلى. تشمل الكروم المستخدمة حاليا أساسا "الخل" "، والخل المدخن"، "الخل الخاص"، "الحلو والحامض"، "الخل النبيذ"، "الخل الأبيض"، إلخ. كمية حمض...