خلية غذائية الخل للمطاعم

الخل لديه نكهات مختلفة بسبب مواد تخمير مختلفة وظروف العملية، ولا توجد طريقة تصنيف موحدة. إذا تم تصنيفها وفقا لطريقة معالجة المواد الخام، فإن المواد الخام الحبوب تستخدم مباشرة لصنع الخل دون الطهي والجيلات، والذي يسمى الخل الخام؛ يخمر الخل بعد الطهي والجيلاتين يسمى الخل...