يمتلك الخل تخمير في الصين تاريخا طويلا يزيد عن 2000 عام، وهناك العديد من الأصناف. نظرا للبيئة الجغرافية المختلفة والمواد الخام والحرفية للخمور، هناك العديد من الكرات مناطق مختلفة ونكهات مختلفة. مع فهم الناس للخل، تطورت الخل من بهار بسيط لسلسلة من نوع الطبخ ونوع الوجبات ونوع...