عملية تخمير الخل السائلة، هناك العديد من عمليات تخمير الخل التقليدية السائلة. باستخدام الأرز كمادة خام، بعد التبخير، سيكون العفن بشكل طبيعي في جرة النبيذ، ثم أضف الماء إلى حالة سائلة، والتخمير في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أشهر. بعد الهرش الخل يناضج، يتم الضغط عليه، وتوضيح...